Salsa Macha con cacahuetes y ajonjoli
Esta salsa sirve para casi todo!!!
Ingredientes:
200g de Chile de Árbol
120g de cacahuate pelado
250ml de aceite vegetal
100g de Ajonjoli
De 3 a 4 dientes de ajo pelados
Modo de preparación:
Tostar el Ajonjoli y reservar.
En un sarten tipo wok, calentar el aceite a fuego medio,poner a freír el ajo,el Chile de Árbol y el cacahuate por un máximo de 3 minutos (por que puede amargar) se pasa esto a la licuadora agregando sal de mar o la que ud usa
Si se requiere poner un poco más de aceite….al final el Ajonjoli ,le dará un toque a la salsa muy rico…
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