Crepas de avena y chocolate gluten free por Laura Corcorran

Ingredientes:
1/2 Taza de avena en hojuelas 
1/2 Taza de maizena 
1 Cda de cocoa
1 pizca de sal
1 1/4 Taza de leche 
1 Huevo
3 Cdas de mantequilla derretida 
2 Cdas de miel o 1 Cda de azúcar 
Yogurt griego 
Fresas 
Salsa de chocolate (opcional)

Procedimiento:
Licuar el avena hasta hacerla polvo, añadir la maizena, cocoa y la sal, pulsar y luego integrar la leche, el huevo, la mantequilla y la miel, pulsar hasta que este todo bien mezclado.

Empezamos por vertirlos a la plancha bien caliente, una taza de la mezcla desde alto y dejamos caer para que extienda, movemos en circulo para hacerlo mas grande y cocinamos, yo rellene con fresas y yogurt y salsa de chocolate, ustedes rellenen como mas les guste!!!
Y taraaaaan.