Dulces de leche condensada
Ingredientes:
Una lata de leche condensada de 400 gramos aproximadamente
150 ml de leche entera
115 gramos de mantequilla
450 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional agregar nueces o frutos secos al gusto.
Procedimiento:
Poner en una olla todos los ingredientes a fuego medio. Mezclar hasta disolver la mantequilla y el azúcar. Dejar al fuego más o menos media hora o hasta que vean que espesa la mezcla, revolviendo ocasionalmente.
Vaciar a un bol y batir con varillas o batidora eléctrica. Vaciar a un molde al que pondremos papel vegetal. Dejar enfriar hasta que la mezcla se vea sólida y cortar en trocitos del tamaño deseado.
