Gorditas esponjositas para rellenar
Hola pues aqui va mi receta para preparar estas deli gorditas esponjositas, espero les guste.
Ingredientes:
2 tz maseca
1/4 tz harina
1 cuch sal
1/2 cuch rexal
1 1/2 tazas de agua aproximadamente
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos y poco a poco incorporar el agua caliente hasta formar una masa que no quede ni aguada ni pegajosa. Formamos bolitas y yo las puse en la tortillera mas no aplaste mucho pues la idea es que queden mas gruesas que una tortilla pero no tan gruesas como un sope para que se puedan esponjar. Dorar en aceite y pasar a un platomcon servilletas para escurrir el exceso de aceite. Rellenar a su gusto.
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