Granola natural y barritas de granola
Ideales para la escuela, después de hacer ejercicio o como snack.
Ingredientes:
200 g de almendras sin cáscara ( remojarlas en agua caliente para eliminar la cáscara).
200 g de almendras fileteadas
200 g de nueces
200 g de cacahuates naturales
1 taza de de semillas de calabaza
1 taza de semillas de girasol
2 tazas de avena
2 tazas de amaranto
1 taza de quinoa inflada
1/2 taza de chia
1/2 taza de linaza molida
1 taza de coco rallado
1/2 taza de aceite de coco
1 taza de miel de abeja
1/2 taza de piloncillo o mascabado
1/2 taza de puré de manzana en lata
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
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Granola natural y barritas de granola
Ideales para la escuela, después de hacer ejercicio o como snack.
Ingredientes:
200 g de almendras sin cáscara ( remojarlas en agua caliente para eliminar la cáscara).
200 g de almendras fileteadas
200 g de nueces
200 g de cacahuates naturales
1 taza de de semillas de calabaza
1 taza de semillas de girasol
2 tazas de avena
2 tazas de amaranto
1 taza de quinoa inflada
1/2 taza de chia
1/2 taza de linaza molida
1 taza de coco rallado
1/2 taza de aceite de coco
1 taza de miel de abeja
1/2 taza de piloncillo o mascabado
1/2 taza de puré de manzana en lata
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
Procedimiento:
En una charola poner papel encerado y hornear durante 10 minutos avena, almendras, cacahuates, nueces, semillas de girasol y de calabaza.
A baño de María calentar aceite de coco, mascabado o piloncillo, miel de abeja, vainilla, pizca de sal y canela, después retirar del fuego y agregar el puré de manzana.
Mezclar los demás ingredientes y verter sobre ellos la mezcla de miel hornear a 180° 15 minutos; si quieren hacer barritas ponerlas en moldes de cupcakes y presionar. Hornear 10 minutos. Si quieren agregar a la granola pasas de uva y arándanos hacerlo hasta que salga del horno.
