Puntas de filete entomatadas.
Hola a todos, linda tarde nunca he publicado aquí, espero les guste esta receta de lo que preparé para la comida del día de hoy… ¡Saludos!
Este es un guisado muy fácil de preparar.
Ingredientes:
1 kg de puntas de filete
1 cebolla grande picada
500 grs de tomates verdes picados
2 dientes de ajo picados
3 hojitas de laurel
2 papas medianas, lavadas, peladas y cortadas en cubos medianos
Chiles chipotles adobados al gusto (de lata)
sal y pimienta al gusto
C/n de aceite.
…
Puntas de filete entomatadas.
Hola a todos, linda tarde nunca he publicado aquí, espero les guste esta receta de lo que preparé para la comida del día de hoy… ¡Saludos!
Este es un guisado muy fácil de preparar.
Ingredientes:
1 kg de puntas de filete
1 cebolla grande picada
500 grs de tomates verdes picados
2 dientes de ajo picados
3 hojitas de laurel
2 papas medianas, lavadas, peladas y cortadas en cubos medianos
Chiles chipotles adobados al gusto (de lata)
sal y pimienta al gusto
C/n de aceite.
Preparación:
Calentar un chorrito de aceite en una cacerola. Salpimentar las puntas de filete y sofreír hasta sellar. Agregar el ajo, la cebolla los tomates, las hojitas de laurel y los chipotles al gusto. Sofreír por 5 minutos. Agregar las papas rectificar la sazón, si es necesario agregar más sal. Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento hasta que todo esté bien sazonado y las puntas estén suaves. (A mi me gusta caldocito este guisado así que le puse un poco de agua).
Y listo para disfrutar con un rico arrocito blanco.
Si tienes prisa lo puedes cocinar en la olla express solo lo dejas 15 minutos a partir de que empieza a silbar y listo…
