Mug cake de plátano y avena (pastel de microondas)
Modo de preparación:
1 taza de harina de avena (yo licue las hojuelas enteras y ya).
1 plátano maduro y machacadito como para papilla de bebé.
2 huevos enteros (o 4 claras)
1 pizca de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de stevia (hoja molida) o 1 sobrecito de svetia p algun endulzante.
1 chorrito de leche unicamente para dejar la masita en una consistencia adecuada.
Modo de preparación:
Solo se mezcla todo en una taza o recipiente donde la mezcla pueda inflar y se mete por dos minutos al microondas y listo.
Variantes: Agregarle a la mezcla una cucharada de cocoa sin azucar para hacer el pan con sabor a chocolate. Tambien puede dejarse caer al centro del recipiente una cucharada de crema de cacahuate y le agrega un delicioso sabor.
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