Ingredientes:
750 grs. de bisteck de pollo
500 grs. de crema
Una latita de chile morrón rojo
Zanahoria en bastones delgados
Calabacitas en bastones delgados
Chile güero en rajitas rebanado en crudo (opcional)
Rebanadas de queso fresco
Salsa maggy
Consomé en polvo
Sal y pimienta
Preparación:
Se salpimienta uno por uno los bisteces y se les unta salsa maggy al gusto solo por el lado que vamos a rellenar, a continuación ponemos unos bastoncitos de zanahoria, calabacita una rebanada de queso y rajita de chile (opcional) si tienes niños omítelo.
Se van acomodando en una cacerola de fondo grueso, aparte licuamos la crema con el chile morrón drenado (sin el líquido en el que viene en la lata), una cucharada de consomé en polvo y agregamos esta salsita a los rollos.
Dejar cocer por 20 min., aproximadamente y listooo!!
Una receta muy rica y rápida.
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