Frijoles deliciosos
Ingredientes:
(Cuando ya estan cocidos pueden molerse en multipractic y se dejan sin caldo)
Un kilo de frijol peruano cocido y molido
4 chiles chipotle
Una lata grande de pimiento morron
Una lata de leche evaporado (clavel)
1/4 de kg de queso chihuahua
Sal (cuando los cuezan)
Aceite o manteca vegetal al gusto
Procedimiento:
Se licúan los chiles con la leche y se le agregan a los frijoles molidos previamente guisados en aceite o manteca se dejan unos 10 minutos al fuego y moviendo constantemente, al final se le agrega queso y se sigue revolviendo (la sal es al cocerlos)…( la combinación de sabores es tan rica chiles y leche que puede omitirse el queso y aceite y quedan mas light).
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