Galletas con Tequila Don Alejo Garcia
pPr DlMofa Monika
Ingredientes:
3 Tazas harina (En un sarten dorarla o tostarla, por unos minutos)
1 Taza Manteca Vegetal
1 Taza Azucar granulada
1 caballito de Tequila (2 Onzas)
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Modo de producción:
Precalentar el horno a 180ºC.
Tuesta la harina en un sarten a que tome un color ligeramente color cafecito claro.
En la batidora, batir Manteca, azucar, canela,y tequila, a que se esponje. poco a poco ir agregando la harina con el bicarbonato.
Entre dos plasticos se extiende la masa, proceder a cortar con cualquier figura y colocar en carteras o charolas de horno. Yo las barnize con un huevo.
Tiempo de cocimiento: Aprox. 30-35 a que esten color cafecitas.
Disfrutala con un café!!
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