Carne

Almuerzo ranchero Hoy, dominguito, les comparto este almuerzo ranchero que es riquísimo y llenador, o llenador y riquísimo pues consiste en cortadillo con frijolitos aguados servido en mágico plato de peltre que por razones inexplicables realza su sabor. La eterna polémica es si se come con tenedor o con cuchara; yo creo que se debe […]

Almuerzo ranchero Hoy, dominguito, les comparto este almuerzo ranchero que es riquísimo y llenador, o llenador y riquísimo pues consiste en cortadillo con frijolitos aguados servido en mágico plato de peltre que por razones inexplicables realza su sabor. La eterna polémica es si se come con tenedor o con cuchara; yo creo que se debe

Sliders de Rib eye Lupita Vela Salinas Esta receta es para reciclar la carne asada Ingredientes: Rib eye asados Mantequilla Dientes de ajo Romero Pan de sliders Queso gouda en rebanadas Lechuga Mayonesa Mermelada de chipotle con arándanos* Modo de preparación: En un sartén grueso ponemos a derretir la mantequilla, agregamos el ajo y el

Sliders de Rib eye Lupita Vela Salinas Esta receta es para reciclar la carne asada Ingredientes: Rib eye asados Mantequilla Dientes de ajo Romero Pan de sliders Queso gouda en rebanadas Lechuga Mayonesa Mermelada de chipotle con arándanos* Modo de preparación: En un sartén grueso ponemos a derretir la mantequilla, agregamos el ajo y el

CONEJO EN SALSA VERDE Ingredientes: Conejo limpio y destazado Aceite Sal Hierbas de olor Salsa: Tomate Chiles Ajo cebolla Procedimiento: Cocer la carne en olla exprés con sal ,hierbas de olor,ajo y cebolla por una hora,después freir la carne en aceite,licuar salsa verde(la salsa debe de quedar muy picosa para disminuir él sabor de la

CONEJO EN SALSA VERDE Ingredientes: Conejo limpio y destazado Aceite Sal Hierbas de olor Salsa: Tomate Chiles Ajo cebolla Procedimiento: Cocer la carne en olla exprés con sal ,hierbas de olor,ajo y cebolla por una hora,después freir la carne en aceite,licuar salsa verde(la salsa debe de quedar muy picosa para disminuir él sabor de la

Albóndigas en salsa, receta Paleo Ingredientes: 300 grs. de carne molida de res sin grasa 1 huevo entero 1 cuchara sopera copeteada de harina de coco 1 cuchara sopera de chia 1/2 cucharadita de sal de mar 1 trozo de cebolla morada picada finamente 1 trozo de chile morrón rijo picado finamente 1 zanahoria picada

Albóndigas en salsa, receta Paleo Ingredientes: 300 grs. de carne molida de res sin grasa 1 huevo entero 1 cuchara sopera copeteada de harina de coco 1 cuchara sopera de chia 1/2 cucharadita de sal de mar 1 trozo de cebolla morada picada finamente 1 trozo de chile morrón rijo picado finamente 1 zanahoria picada

PASTEL DE CARNE CON VERDURAS Ingredientes: 2 Kilos de carne molida de res y sin grasa; o (4 Libras)… Sal y Pimienta, al gusto; 5 dientes de Ajo naturales, primero cortados en lajas, y luego picados finamente; Ajo con hierbas, Mcormick lo tiene, ya viene con albahaca, romero, orégano, tomillo..si no lo consigues, pues usa

PASTEL DE CARNE CON VERDURAS Ingredientes: 2 Kilos de carne molida de res y sin grasa; o (4 Libras)… Sal y Pimienta, al gusto; 5 dientes de Ajo naturales, primero cortados en lajas, y luego picados finamente; Ajo con hierbas, Mcormick lo tiene, ya viene con albahaca, romero, orégano, tomillo..si no lo consigues, pues usa